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ホテル経営実践ゼミ|第3期

開発・運営のすべてを学ぶ、事業伴走型アカデミー|吉成ゼミ


吉成 太一(よしなり・たいち)氏
日程
2026年5月13日(水) - 9月1日(火) 全18回
会場
対面:都内会場
オンライン:Zoom
締切
2026年4月13日(月)

こんな方におすすめ

  • ホテル運営を深く学びたい
    ホテル開発事業者、経営者

  • ホテルの売上をとにかく上げたい
    経営者、マーケティング担当者

  • 将来、宿を開業したい方
    (未経験者可)

開発・運営のすべてを学ぶ、事業伴走型アカデミー


ホテルビジネスの「実践的ノウハウ」と「親身な伴走力」で、結果にコミット

60以上のホテル運営や支援に携わっている百戦錬磨のホテリエ、吉成太一氏によるホテル経営実践ゼミ。過去2回開催し、大いに成果を残した本ゼミ。再度開催希望の声に応えて、3期生を募集します。


吉成氏のホテル経営の技術を惜しみなく提供するだけではなく、ゼミ受講者のホテルの経営と運営を熱心に伴走した結果、ゼミ受講者の飛躍的な成長と大きな成果を残しました。ホテルビジネスの「実践的ノウハウ」と「親身な伴走力」で、3期生の成長と成果にコミットします。

宿屋大学 代表:近藤寛和



ゼミコンテンツ

カテゴリ内容
【普遍的】
人間の理解とホスピタリティ・デザイン
現に支配人をされている方であっても、”ホスピタリティとは何か”を明確に理解し、その具体的な運用法を実践できる人は多くありません。ホスピタリティを言語化し、ホテルのオペレーションに活かす手法を学びます。
【獲得できるもの】チームの接客レベルを上げ、顧客満足を上げるスキルが身に付く
【2026最新】
ホテルオペレーションの作り方
※課題/ワークショップあり
ブランドや物件によって、オペレーションの設計方法は多岐に渡ります。ここでは、実際の現場のオペレーションを分析し、基礎的なオペレーションの作り方を学びます。ブランドや物件によって、オペレーションの設計方法は多岐に渡ります。ここでは、実際の現場のオペレーションを分析し、基礎的な人件費算出、シフティング、宿に合わせたオペレーションの作り方を学びます。
【獲得できるもの】どんな建物でも、適切なオペレーションを設計することができるようになる
【2026最新】
マーケティング再考
※課題/ワークショップあり
OTAやSNS、レベニューマネジメントや自社予約サイトへの誘導。それらは既にコモディティ化し、年々効果は薄くなってきています。 もっとも重要な集客について、根幹のマインドセットの更新からWEBマーケティング、オフラインマーケティングなど広範囲に学びを深めます。AIマーケティングについての最前線の議論を展開します
【獲得できるもの】ホテルの集客ができるようになる
【超高単価への挑戦】
ハイレベルなホテル体験のデザイン
ホテルでの体験価値を最大化させるために、体験のデザイン手法について学びます。実際の事例や、各種フレームワークを通じて顧客体験の全体イメージを掴んでいきます。
【獲得できるもの】ラグジュアリーレベルの接客と、高単価な顧客体験の設計ができるようになる
【2026最新】
人が集まるチームビルディング
ホテル運営は団体戦です。それに不可欠なチーム作りについて、定性的、定量的な観点から組織論について学びます。部門別が多く敷かれるホテル組織体系において、基礎となるピラミッド組織運営、ルールの設計など、具体的な方法論と共に、人材難を乗り切るリーダーシップについても学びます。
【獲得できるもの】ESを高める具体的手法が身に付く
【2026最新】
ホテル開発とホテル運営
不動産投資の視点では、ホテルは”オペレーショナルアセット”です。収益不動産の観点から様々なホテル開発の手法を学ぶことで、経営者視点を持つことができます。支配人にはオーナーと現場の両方のKPIを達成することが求められるため、必須項目となります。
【獲得できるもの】ホテル開発スキームを自分で描けるようになる
【脱:数字に弱いホテリエ】
誰でも分かる数字管理、運営KPI 完全解説
目標達成のためのアクションプランを策定するためには、数字を理解し、定量的な判断からの戦略構築が必須となります。ここでは、実際にホテルKPIの理解、見るべきポイント、アクションプランの作り方、などを実際の過去の事例から学び、数字に強い人材を目指します。
【獲得できるもの】予算作成ができるようになる。事業計画書が作れるようになる

学び方から選べる2種類のプラン

プラン内容
●スタンダードプラン●法人・個人可能/20名
●価格:298,000円(税別)

(分割払いの場合:59,600(税別)×5か月)
●プラン内容
・ゼミへの参加
・資料提供(スライド/動画)
・Slackなどによる受講生や講師とのコミュニケーション
●プレミアムプラン●法人限定3社まで
●価格:990,000円(税別)

(分割払いの場合:198,000円(税別)×5カ月)
●プラン内容
・ゼミへの参加
・資料提供(スライド/動画)
・事業伴走 / 実働型コンサルティング
・既存プロジェクトのサポート
・社内研修の実施
 ※現地訪問は相談 / 交通費 / 宿泊費実費
・Slackなどによる受講生や講師とのコミュニケーション

参加者の声

  • 吉成ゼミ 受講生

    ホテルグリーンコア坂東
    マネージャー

    福田 友幸 氏

    「“自分の弱点は何か”に気づける、実践的な学びの機会」
    ーーーーー
    ホテル業という業種に対して自分の考え方や見る角度が大きく変わるゼミでした。
    定性である人に関することから定量である経営の考え方まで学べるため、自分のスキルアップになりました。さらに分からないときはオンライン面談で相談する機会もあり安心して受講することができました。
    自分の弱点が何なのか?を見つけることができるとても有意義な4か月でした。

    ゼミにはさまざまな役職、職種の方も参加しており、普通ではお会いする機会がない方たちと交流することができたのも良い経験になりました。




  • 吉成ゼミ 受講生

    株式会社 両築 (美湯の宿 両築別邸・御宿 由府両築)
    代表取締役社長

    緒方 真美 氏

    「固定概念が壊される。事業承継に本気で向き合えた4ヶ月」
    ーーーーー
    事業承継の課題に向き合うために吉成ゼミを受講しました。
    90分の講義は毎回濃密で、実践に活かせる知識が詰まっており、さまざまな著名人の言葉や具体的な経験談が説得力をもって心に残ります。シンプルかつ実用的な資料、アーカイブでの復習環境、そして容赦ないスパルタ指導で、本気で学びたい人には最適の環境です。
    受講生に応じた的確なアドバイスにより、毎回自分の固定観念が打ち壊され、新たな視点が得られます。異業種の仲間との交流も大きな刺激となり、自分の立ち位置や今後の目標を深く考える機会になりました。
    受講後、無事に事業承継を果たし、経営方針の発表にもゼミでの学びが大いに活きました。知識、視点、自信のすべてを得られる、真に実践的なゼミです。

  • 吉成ゼミ 受講生

    JR九州ホテルズアンドリゾーツ㈱
    オペレーション本部 本部長

    砥綿 陽介 氏

    「経験豊富な講師が現場で流した血と汗と涙を追体験できる貴重な機会」
    ーーーーー
    私はこの業界に入ったばかりという事もあり「現場の第一線の社員や経営幹部と実のある会話を交わすための共通言語」を身に付けたい思い受講いたしました。
    どちらかと言えば、受講生同士でディスカッションを繰り返しながらアイデアや気付きを得る講義というよりも、講師による豊富な実例に基づいたインプット型の講義を期待していたのですが、想像以上に幅広く奥深い内容やメッセージを提供していただいたように思います。
    また、リアル開催時はインプットばかりではなく、自分の考えを表明したり他の受講生の価値観に触れる場面もありました。
    この場でいただいたご縁は業界に知人の少ない私にとって大きな財産となっています。
    業種、業態、役職を問わず「現場の豊富な事例に基づいた知見や価値観」を求める全ての方々に当講座をおすすめしたいと思います。

スケジュール

 

内容 日程 開催
Day1/2 2026年5月13日(水)14時~17時
懇親会 17時30分~予定
オフライン(東京都内)
Day3 2026年5月20日(水)13時~14時30分 オンライン
Day4 2026年5月27日(水)13時~14時30分 オンライン
Day5 2026年6月3日(水)13時~14時30分 オンライン
Day6 2026年6月10日(水)13時~14時30分 オンライン
Day7 2026年6月17日(水)13時~14時30分 オンライン
Day8/9 2026年6月24日(土)14時~17時
懇親会17時30分~予定
オフライン(東京都内)
Day10 2026年7月1日(水)13時~14時30分 オンライン
Day11 2026年7月8日(水)13時~14時30分 オンライン
Day12 2026年7月15日(水)13時~14時30分 オンライン
Day13 2026年7月22日(水)13時~14時30分 オンライン
Day14 2026年7月29日(水)13時~14時30分 オンライン
Day15 2026年8月5日(水)13時~14時30分 オンライン
Day16 2026年8月26日(水)13時~14時30分 オンライン
Day17/18 2026年9月1日(火)14時~17時
懇親会17時30分~予定
オフライン(東京都内)

 

開催概要

日程

2026年5月13日(水) - 9月1日(火) 全18回

1講座 90分・18回・毎週水曜日開催※但し、最終回のみ火曜日

会場

対面:都内会場
オンライン:Zoom

対面:会場決まり次第更新

定員

20名

最少催行人員 8名

受講料

●スタンダードプラン(法人個人可能/20名):298,000円(税別)
(分割払いの場合:59,600(税別)×5か月)
 ・ゼミへの参加
 ・資料提供(スライド/動画)
 ・Slackなどによる受講生や講師とのコミュニケーション

●プレミアムプラン(法人限定3社まで):990,000円(税別)
(分割払いの場合:198,000円(税別)×5カ月)
 ・ゼミへの参加
 ・資料提供(スライド/動画)
 ・事業伴走 / 実働型コンサルティング
 ・既存プロジェクトのサポート
 ・社内研修の実施
  ※現地訪問は相談 / 交通費 / 宿泊費実費
 ・Slackなどによる受講生や講師とのコミュニケーション

締め切り

2026年4月13日(月)

※定員になり次第、締め切らせていただきます

対象者

こんな方におすすめです
●ホテル運営を深く学びたいホテル開発事業者、経営者
●ホテルの売上をとにかく上げたいホテルマーケティング担当者
●人材マネジメントに課題を感じているホテルマネジャー
●現場に未経験者が多くいるホテルマネジャー
●採用に苦戦しているホテル経営者、ホテルマネジャー
●人材教育のコンテンツを探している方
●ホテルの数字管理をしっかり学び直したいホテルマネジャー
●将来、宿を開業したい方(未経験者可)

参加資格

コンサルティング会社へお勤めの方は対象外です

講師プロフィール

  • 吉成 太一 氏 (よしなり・たいち)

    吉成 太一 氏 (よしなり・たいち)

    栃木県の名門ラグジュアリーリゾート、二期倶楽部にてホスピタリティのキャリアをスタート。
    その後、瀬戸内リトリート青凪、NOT A HOTEL MANAGEMENTなどで総支配人を歴任。
    2018ミシュラン最高評価 / 2019オートグランドール・ホテルアワード“Best General Manager in Japan” 受賞。
    現在は、プロフェッショナル・ホテリエのコミュニティ運営、ホテル開発、M&A、AIシステム開発、運営のコンサルティング、ホテル教育事業開発など、多岐にわたるビジネスを展開している。